理发店门口一般都要装上一种玻璃圆筒，里面竖着红、蓝、白三色相间、不断旋转的花柱。它是理发店的标志，全世界通用。它的由来有三种说法。
一种说法是：在法国资产阶级民主革命时期，巴黎有一位革命者被敌人追捕，跑到一家理发店躲藏。敌人追到理发店，理发师傅们在敌人面前说东道西，巧妙机智地保护了那位革命者。革命胜利后，法国政府为了表彰理发工人对革命的贡献，便在理发店门口安装了象征法国国旗上红、蓝、白三色的花柱。
另一种说法是：法国大革命时期，巴黎的地下革命者分散在各个街区活动，当时通讯联络非常困难。为了便于开展革命工作，革命领导机构经与理发行业秘密协商，以理发店的花柱为标志，规定哪家理发店的花柱旋转了，就集中在那家理发店进行活动。后来革命胜利了，花柱就成理发店的象征。
还有一种说法来自英国：在中世纪西欧，普遍认为人生病主要是因为体内各元素不平衡，只要引出多余的“元素”，就会恢复健康。而血液则被认为是最容易引出的一种“元素”，因而欧洲人认为“放血是康复之始”。但医师认为这是下等人做的事，自己不肯动手放血而托理发师来做，于是理发师就成了业余外科医师。
1540年，经英格兰国王批准，成立了理发师、外科医师联合会，并为此举行了庄严的仪式，国王亲自把批准书交给联合会主席维凯瑞。从此，理发师正式打出了外科医师的牌子，并选三色柱作为他们行医和理发的标志。三色柱中的红色代表动脉，蓝色代表静脉，白色代表纱布。1745年，英国国王乔治二世敕令成立皇家外科医学会，外科医师从此与理发师分家，但理发店门前的三色柱却一直沿用下来。
